Dizajnerski studio Polonsky & Friends stvorio je ugodan interijer shushi bara Miller, gdje su gotovo svi predmeti i završni detalji izrađeni ručno.
Ovaj predivni mali prostor poznat je po dobrim suhijima, no to nije njegova jedina posebnost. Naime, Miller Sushi Bar u New Yorku prima samo osam osoba, ali mala veličina prostora više je nego nadoknađena toplom, gostoljubivom atmosferom i odvažnim dizajnom za koji su zaslužni Polonsky & Friends.
Prilikom izrade jelovnika, vlasnici restorančića bili su inspirirani tradicionalnim receptima za sushi, ali jela se ne mogu nazvati istinski japanskim, pa su dizajneri pokušali izbjeći stereotipne reference na japansku kulturu.
![](https://dupqmgrdwnev6.cloudfront.net/wp-content/uploads/2024/02/Sushi-bar-u-new-yorku-6.jpg?x22215)
Središte prostora zauzima upečatljiv pult u obliku slova L od kvarcita Avocatus, predivne duboke plavo-zelene nijanse. Okružuju ga ručno izrađeni drveni stolci, a iznad njega je visilica koja podsjeća na niz bisera. Posebno za projekt izradio ga je madridski dizajner Pablo Bolumar koji u svom radu koristi 3D ispis.
Zidovi su obloženi furnirom. Njegovu ljepotu dodatno naglašavaju hrastovi okviri koji su bojom usklađeni s parketom. Jedan zid ukrašen je slikom perja rozele, poznate vrste papige, a koju je izradila ilustratorica Hollie Kelley. Šarena papiga simbol je ‘velikog brata’ Miller bara, restorana Rosella.
![](https://dupqmgrdwnev6.cloudfront.net/wp-content/uploads/2024/02/Sushi-bar-u-new-yorku-7.jpg?x22215)
Kuhinja s crvenim frontama, nadopunjena radnom pločom i mramorom Rosso Lepanto na zidu, također donosi odvažne i upečatljive boje u interijer.
Suptilne reference na nautičku tematiku upotpunjuju izgled bara: vintage svijećnjaci u obliku školjki na zidovima i papirnate lampe u kupaonici, na kojima je umjetnica Claire Dufournier ručno oslikala ribe.
![](https://dupqmgrdwnev6.cloudfront.net/wp-content/uploads/2024/02/Sushi-bar-u-new-yorku-5.jpg?x22215)